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【大阪】令人旋轉的黑門市場美食

位於大阪「日本橋駅」附近的「黑門市場」

號稱是「大阪人的廚房」
去年去日本時我也是住這附近
但壓根兒不會想去逛市場…
感覺要吃東西、買東西的話
還是去有一堆年輕人和誇張大看板的「道頓堀」要新鮮有趣多了!
不過這次一個人再到關西去旅遊
又再次住到這附近
(我這次住的是間民宿因為老闆是大陸人
講中文也可以通所以感覺比較安心
之後我會再寫一篇住宿心得文來分享)
這趟不想跟上一趟都去一模一樣的地方逛
所以安排了「黑門市場初體驗」
(還有去「千日前道具屋筋商店街」跟號稱「關西秋葉原」的「電電城」)
意外發現其實市場逛起來還挺有樂趣的
人潮和客層沒有像「道頓堀」那裡的那麼亂…
地板跟店家的環境都乾乾淨淨的
重點是美味的小吃也不少
所以接下來就分享一下我的見聞&推薦的小吃給各位參考吧~

基本資料
地址:大阪府大阪市中央区日本橋2丁目4番1号 542-0073(「日本橋駅」5或10號出口附近走1~2分鐘就到了)
電話:+81-6-6631-0007
營業時間:每間店不太一樣,大多是從早上開到傍晚五、六點
官方網站http://www.kuromon.com/

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先說一下
如果你抱著旅遊就是要「Free」的心態
覺得做太多功課是一種受限
只想隨興逛、看到什麼想吃的就去吃的話…
基本上這篇你也不用看太仔細了
因為你就隨便逛就好
(這樣也沒什麼不好
有些人出門都不安排什麼行程
出國旅遊完全「Follow your heart」
期待各式各樣突發的「驚喜」
覺得就是要這樣才會開心)

但是如果你的心態跟我比較接近
覺得「我難得才出國一次去這裡,我希望好好研究一下我要去的地方有哪些好買、買吃的,以免這次錯過,這輩子不知道還會不會再來這個地方第二次…」
想一網打盡「黑門市場」的好店
那麼…請跟著我的步驟這樣做…

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1.請去下載「黑門市場」的PDF版地圖
如果上面那個連結失效
請直接點http://www.kuromon.com/map.php
底下有「黒門市場MAPダウンロード(PDF版)
點了就可以下載
此地圖幾乎網羅了「黑門市場」的所有店家
還用顏色做出區隔
非常詳細

2.搭配「黒門市場店舗紹介 店舗検索
http://www.kuromon.com/shoplist.php
你可以查到每間店的相關資料
包括它是賣什麼的(主打商品&特色是啥)
更重要的是可以查營業時間是幾點到幾點還有禮拜幾休息
以避免撲空

3.如果想知道這邊餐廳的評價
可以複製店名貼到「食べログ」去搜尋
我是有這樣做
不過我相信這步驟對很多人來說應該很麻煩
所以你們就自行斟酌看要不要查了
不然直接參考我這篇的「黑門市場美食排行榜」也可以
但老話兩句
「我覺得好吃的你未必覺得好吃
你覺得好吃的我也未必覺得好吃」
大家就自行斟酌了^^”

進入正文…
「黑門市場」是由好幾條交叉的巷弄所組成的
所以入口有好幾個
愛從哪條逛起都看你高興
然後離「日本橋駅」5或10號出口最近的是地圖左下角那兩條

這次我不多不少剛好吃了十間店的東西
所以順便整理了一下我心目中的排行(推薦)順序
第十名來自於這間「花の木」的「大判燒」…

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基本資料(花の木)
營業時間:10:30 ~ 18:00
休業日:禮拜日、特殊節日
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=47

這間店主打的是「粉もん」
我不知道中文要怎麼翻譯
反正就是用粉漿做成的食物
比如說章魚燒、大阪燒、「大判燒」…這類的

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至於「大判燒」到底是蝦米碗糕咧?
聰明的你看剛剛的照片應該就猜到了吧!?
其實它就是我們的「車輪餅」啦~
聽說「車輪餅」最早就是起源於日本
由「銅鑼燒」演變而來的
所以我想吃吃看日本的跟台灣的到底有什麼差異

它有紅豆和奶油口味的
(一個80円)
我買紅豆的
在這好像不到攝氏10度的天氣裡吃起這暖暖的大判燒感覺很幸福
But…
味道其實跟台灣的差沒多少
而且我在台灣吃的很多家都咬一口就會爆餡出來
日本的(或者說這家賣的)就弱了點
我是覺得台灣的無論在種類上、內餡上、價位上都更有競爭力啦!
所以除非肚子很空
不然不用特別留肚子吃它

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第九名來自這間「新魚栄
你沒看錯
它就是一間賣新鮮漁獲的店

基本資料(新魚栄)
營業時間:9:30 ~ 17:00
休業日:禮拜日、特殊節日
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=70

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這間本來沒有在我的獵食名單內
不過經過的時候不小心瞄到
它竟然有在賣「炸鯨魚排」跟「炸鯨魚排三明治」ㄟ…
也太威了吧!!??
立馬就停下來買了一塊吃吃看
(150円也不算太貴)

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我覺得吃起來的感覺有點像扎實版的沙丁魚
但算是比較重口味(算腥味嗎?)的魚肉
其實並沒有很好吃…

p.s.這種「ナガス鯨」的中文好像是「長鬚鯨」
我事後上網查了資料
這種鯨魚好像瀕臨絕種了…
全世界都禁止捕獵
但只剩冰島和日本堅持要繼續捕撈牠們…
所以大家還是別買吧!
我知道了以後也不會再買了…

順帶一提
大阪除了章魚燒、大阪燒有名以外
「河豚料理」也是這裡的特色風味料理之一
上一趟去這裡我就很想吃
不過同行的友人還停留在「河豚有毒,吃了可能會死」的觀念
所以並沒有吃成…

這趟我一個人去
我是抱著非吃到不可的決心
(不然下次如果跟朋友一起去
可能朋友又不肯吃)
目標是「鮮てっちり 黒門浜藤」的5000円套餐

p.s.這家雖然我看過不少部落客吃完以後的感想都是「還好」、「普通」…
可是它在「食べログ」的分數有3.41分
還不算太差
加上河豚料理不是去哪都可以吃得到的
所以我很想吃一次看看

我本來是預計第一天到日本時先來「黑門市場」吃小吃
第四天要回台灣前的中午再來吃河豚料理
殊不知…到第四天的時候
我的皮夾只剩五張1000円的鈔票跟一些零錢而已
上網查了一下
鮮てっちり 黒門浜藤」好像只收JCB跟AMEX兩種信用卡…
(我只有Master的)
所以最後只好忍痛放棄它XD
(我還要買車票…等等)

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p.s.照片中這家「黒門富士水産」也有賣河豚料理
而且當天還有半價的…好像是炸河豚
但我後來覺得那麼大一間店
我進去只點一份特價的炸河豚有點害羞
所以這趟我最終還是沒有吃成河豚餐…

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我心目中的第八名來自這間「若鶏の小嶋家
它是一間賣雞肉、鴨肉和雞蛋的店
但也有販賣一些熟食類的烤物
像烤雞腿、烤雞肉串之類的

基本資料(若鶏の小嶋家)
營業時間:8:00 ~ 18:00
休業日:禮拜日、特殊節日
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=10

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我這次的目標就是這個「烤雞肉串」
嗯…本來以為這種燒烤的東西應該會跟台灣一樣是現烤的
起碼旁邊有放個烤爐什麼的吧!?
不過都沒有
它就是烤好一盤放在這盤子裡
(可能跟他們的冷便當一樣
日本人覺得吃冷的烤物也很OK?)

p.s.回想起來
這「黑門市場」的衛生方面真的做得很好
印象裡我去逛的兩天都沒看到半隻蒼蠅

這就是一串120円的雞肉串
雖然是冷的
但因為用的是雞腿肉
所以肉質很有彈性
那醬汁又烤到蠻入味的
算是還不賴的下酒菜
(但私心覺得熱的會更好吃所以只給它第八名)

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第七名叫做「高橋食品」

在「若鶏の小嶋家」的斜對面
它基本上是一間豆腐專賣店
有賣豆腐、胡麻豆腐、雞蛋豆腐、豆皮(生湯葉)等等
不過我這天不是要來吃豆腐的…

基本資料(高橋食品)
營業時間:8:00 ~ 18:00
休業日:禮拜日
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=44

剛吃完了好吃但有點鹹的雞肉串
來杯新鮮的豆奶(豆漿)清清腸胃順便中和一下口中的味道吧~

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一杯60円的特濃豆漿
喝起來有點像喝米漿那樣有種濃稠感
因為無糖
所以喝起來就是很純粹的豆漿味
是說不上「很好喝」啦!
但很天然、很香醇
又不貴
還蠻值得來上一杯的

「黑門市場」內有好幾個地方都可以拿到這種免費導覽的手冊

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裡面有介紹蠻多店家的
(但並非所有的)
立即可食和伴手禮類的都有
大家可以拿一本參考看看

p.s.但略有廣告嫌疑
上面篇幅比較大的店不一定就是東西比較好吃的店喔…

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第六名熊本產的草莓

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「黑門市場」裡有幾間賣生鮮蔬果的店
我這次去的這間叫「黒門中川スーパー
感覺它是這邊最大間而且貨物最齊全的
因為24小時營業
所以半夜想吃水果也可以跑來買喔~

基本資料(黒門中川スーパー)
營業時間:24小時
休業日:全年無休
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=74

這裡的草莓琳瑯滿目
有奈良產的、熊本產的、福岡產的、德島產的
價位都不同
說真的
沒去研究的話也不知道到底哪個的特色是什麼
所以我就隨便挑了一個包裝比較可愛的啦…

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這就是我心目中的第六名
熊本產的草莓(這樣一盒498円)
為了提昇奢華感XD
我還特地買了一條煉乳來淋著吃(一條168円)

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黒門中川スーパー」的隔壁是「オーエスドラッグ 黒門店
聽說是間很平價的藥局
很多藥品、美妝商品、健康食品、日用品都比其他地方的便宜一點
但我對這部份的比價比較沒興趣
這趟也沒特別要幫誰買什麼保養品之類的
所以就隨便買買啦…

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左邊這包「京町茶寮」的糖果 178円
它有三種口味
分別是紅豆栗子、宇治抹茶和蜜甘薯
每種味道都出乎預期之外的香濃
包裝也好漂亮
右邊那包BBQ口味的洋芋片 100円
我昨天(在台灣)才打開來吃
除了脆以外還有一種「鬆」的口感
調味也很香
下次看到還會想買

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附近還有一間「お菓子のデパート よしや 黒門市場店
也有很多便宜的糖果
我也有進去採購幾包

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第五名 – 「黒門市場さぬき
這間店最大的特色就是讚岐烏龍麵
還有它開到清晨六點
半夜想吃點什麼的時候也可以跑來

基本資料(黒門市場さぬき)
營業時間:10:00 ~ 清晨6:00
休業日:禮拜四
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=214

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門口看板上的照片就感覺蠻誘人的
不過…日本幾乎每間餐廳的菜色照片都很厲害就是了(汗)
(日本專業人士平面設計和攝影功力過於強大)

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450円的「親子丼」很便宜
而且味道相當不錯
蛋有夠滑嫩
淋在飯上的高湯帶著味醂的甜味
蛋液裡也藏著青蔥和洋蔥
然後雞腿肉塊嫩嫩的
總之它感覺是不花俏、很正統的好吃親子丼

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第四名是這間賣天婦羅的「日進堂

基本資料(日進堂)
營業時間:9:00 ~ 19:00
休業日:不一定
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=113

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這攤我本來不打算買的
因為之前看別人的部落格評價都不是很好
但是就在我出發的前一天
看到一個朋友在FB發說她人當時就在黑門市場
她還推薦我說必吃這裡的南瓜天婦羅
所以我想說既然也有正面的評價
那還是吃一次看看好了

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剛炸好
熱呼呼的狀態真的很好吃
我心目中的No.1是炸花枝腳
又彈牙、肉又多
外皮有酥脆感但粉皮又不會太厚
不過我朋友推薦的炸南瓜也很讚
以我這個平常不太吃南瓜的人來看
它確實又脆又香
南瓜本身的甜度還保留著
水份也沒有被炸乾
本來就愛吃南瓜的人千萬不可錯過

p.s.炸蝦是不難吃
但肉太少而且又比其他的貴一倍以上
所以不是很推

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第三名的「パジャマラマ
這是賣咖哩飯的…呃…我也不知道該算路邊攤還是店面
在日本好像稱這個為「屋台」吧?

基本資料(パジャマラマ)
營業時間:11:00 ~ 18:00
休業日:不一定
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=101

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我以前看電視的時候就很想在這樣子的屋台吃一次看看了
不過一般的屋台總感覺是當地人才會去吃的
而且跟老闆要面對面靠近
似乎有點尷尬…
但是這次…我鼓起勇氣就給他走進去了

氣氛還不錯
有Local的感覺
老闆人也蠻好的
從頭到尾跟我講話都是掛著笑臉

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這位就是幫我服務的老闆啦!
看起來還蠻有個性的
不過對客人很溫柔(?)

p.s.這間好像是常上一些雜誌與媒體的名店
但我光顧的時間已經下午快兩點了
因為我一進去就一臉很困惑的神情
所以老闆馬上看出我是外國人
問我需要中文菜單還是日文菜單

這間店賣的品項很簡單
就是四種咖哩飯而已
(牛肉、蔥花牛筋腩、雞肉和烤牛排四種)
每種都會辣但我點的是辣度2的真的不會很辣
感覺不太吃辣的朋友不用太擔心(泰國的咖哩飯大概比我從這點的那種辣50倍以上)

我點了Menu上寫「賣得最好」的「スジねぎカレー(蔥花牛筋腩咖哩飯)」 690円
老闆正幫我在白飯上淋熱呼呼的咖哩醬

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牛筋和牛腩的部份
你們不要想成是台灣半筋半肉牛肉麵的那種完整肉塊
它整個燉到很爛了
所以吃起來肉都碎碎的
牛筋也燉到超軟嫩(聽說要花整整兩天時間才能燉煮出這樣的肉)
醬汁方面濃縮了牛肉和肉汁的精華
與香甜又帶有微微辛辣的咖哩完美融合
最後再點綴上一些蔥花提味
實在非常好吃
下次如果有再去「黑門市場」的話我還會想再吃一次

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第二名黒門なべじ
這是一間賣蔬菜、水果的店
不過你以為我又要來買什麼水果了嗎?
No、No、No~
這次是有別的目標

基本資料(黒門なべじ)
營業時間:7:00 ~ 19:00
休業日:8月15日、新春那一陣子
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=50

我是衝著他們的冰淇淋來的啦~
這裡有抹茶、香草、香草巧克力、白桃、藍莓優格和栗子等口味
之前有部落客說很好吃
所以即使我已經被冷到有點想飆髒話了
還是硬給他買了一支來吃
(一支200円)

這裡除了賣冰淇淋還有賣一些蔬果跟牛奶打成的飲料
我一看到「草莓牛奶」以後
立馬又給他加購了一杯

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第一名「石橋食品

它來自於這間昭和49年(西元1974年)就創立至今的老店 – 「石橋食品

基本資料(石橋食品)
營業時間:9:00 ~ 18:30
休業日:禮拜日、特殊節日
參考網址http://www.kuromon.com/shop.php?id=103

招牌旁邊那個「惣菜の店」
指的是這裡有賣一些很適合用來配飯的「家常菜」
看起來都還挺不賴的
要不是我只有一個人的話
其實可以考慮多點幾道
然後再一人點碗白飯回民宿或飯店這樣邊看電視邊吃
感覺也是別有一番樂趣
(一個人實在點不了幾樣東西
這是一個人旅遊的缺點之一)

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不過我要介紹的並不是這邊賣的家常菜
而是平價又非常美味的小吃「おでん」
也就是我們俗稱的「關東煮」或「黑輪」啦!

p.s.我本來以為「おでん」跟「關東煮」是略有差異的
但我買的那本「日本慢慢嚼」寫說
「おでん」就等於是「關東煮」

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最後分享一個我的發現給大家…
那就是在黑門市場地圖最東邊(最右邊)的地方
其實設置了一個「無料休憩所」
(無料就是免費的意思)
這裡擺了好幾張桌椅
你可以拿著你買的關東煮、串烤、生魚片、天婦羅來坐在這邊慢慢吃
更棒的是這裡還提供Wi-Fi
然後又有廁所跟垃圾桶
歡迎大家都可以多加利用喔!
(只開放到下午五點)

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p.s.我坐在這邊吃東西的時候
其他桌的幾乎都是講中文或廣東話的居多…

好了
以上就是一些對「黑門市場」的介紹
跟我個人對這次吃的一些食物的評比
食物的好吃、難吃沒有絕對
不過大家可以稍微參考
希望對你們有幫助啦~
(我自己整理這些內容的時候也感覺像又重遊了一次這裡一樣
才幾天前的事情就已經開始懷念了)

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